Publicerad: 7 mars 2019,
Bird & Bird företrädde Kavli i förvärvet av Verso Food
Verso Food har på kort tid etablerat sig som marknadsledande i Finland under varumärket Härkis för produkter baserade på bondböna, även kallad "Nordens sojaböna".
Verso Food har utvecklat en unik teknologi för att ta fram vegetariska rätter med bondböna som huvudingrediens för ersättning av till exempel köttfärs. Förvärvet förstärker Kavlis satsning på vegetariska produkter och att långsiktigt investera i hållbar matkonsumtion, såväl ur ett hälso- som klimatperspektiv.
Mårten Willamo (Partner) har tillsammans med Caroline Grotenfelt (Counsel) lett projektet. Teamet har även inkluderat Ottilia Boström (arbetsrätt), Johanna Wärnberg (corporate), Karin Tukiainen (commercial), Senja Assinen (skatt) och Anna Gustafsson (corporate).